第6章 好吃的先给妹妹何雨水(2 / 2)

这买卖,不亏。

回到四合院,何雨柱没急着回家,直接就在公用水池边上忙活开了。

他从闫阜贵的桶里捞出那些还在蹦跶的小鱼,动作麻利地刮鳞、剖肚、抠鳃,清洗得干干净净。血水和鳞片顺着水池的下水道流走,留下淡淡的鱼腥气。

中院贾家窗户后面,贾张氏那双眼睛就跟探照灯似的,一直盯着何雨柱手上的动作。看他处理完小鱼,又看他端着盆回了屋,没过多久,一股难以形容的、带着酱香和糖焦香的浓郁气味就从何雨柱家那小小的窗口飘了出来,显然是正在调红烧的料汁。

贾张氏不自觉地咽了口口水,肚子里的馋虫被勾得咕咕叫。这傻柱,手艺是真不错,光是闻着这调料味儿就让人受不了。

又过了一会儿,只见何雨柱端着一碗调好的浓稠料汁出来了,身后跟着何雨水,小姑娘手里小心翼翼地捧着一个不大的油瓶。

兄妹俩没回自己屋,径直朝着前院闫阜贵家走去。

贾张氏一愣,心里嘀咕:这鱼不是傻柱自己钓的?是闫老西的?

很快,闫阜贵家里就传来了更热烈的动静。油下锅的刺啦声,鱼入锅的煎炸声,紧接着,那股子混合着酱油、糖、醋和鱼鲜味的霸道香气猛地爆发出来,比刚才何雨柱自家调料的味道更汹涌数倍,如同实质一般,迅速弥漫了整个四合院,钻进了每一家的窗户缝。

“咕咚。”贾张氏又咽了一大口口水,坐不住了。这香味,太折磨人了!

前院闫家,更是前所未有地热闹。闫阜贵的三个孩子——闫解成、闫解放、闫解旷,都跟小狗似的围在自家厨房门口,使劲吸着鼻子,眼睛瞪得溜圆。他们长这么大,还是头一次在家里闻到这么香的味道!平时家里吃鱼,最多就是清炖或者干煎,哪有过这样浓油赤酱、香飘十里的阵仗?

“爸,啥时候能吃啊?”最小的闫解旷忍不住扯着闫阜贵的衣角问。

“快了快了!别围这儿,碍事!”闫阜贵嘴上赶着人,自己却也忍不住探头往锅里看,喉结上下滚动着。

终于,一大盆酱汁浓郁、色泽红亮、热气腾腾的红烧杂鱼端上了闫家的炕桌。小鱼烧得酥烂,几乎连刺都能化掉,浓郁的汤汁粘稠诱人。

贾家屋里,贾张氏估摸着鱼该出锅了,实在忍不住,推了一把正在玩蚂蚁的棒梗:“去!拿个碗,去傻柱家!就说奶奶闻着香了,让他给盛两条鱼来尝尝!”

棒梗一听有鱼吃,立马来了精神,抓起个空碗就往外跑。

可他蹬蹬蹬跑到中院何雨柱家门口,一推门,门关着。扒着窗户往里一看,屋里黑灯瞎火,冷锅冷灶,连点热气都没有!

棒梗愣住了,挠挠头,不明白怎么回事,只好又端着空碗跑了回去:“奶,傻柱家没人,没开火!”

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“没开火?”贾张氏也愣了,那这香味……她猛地反应过来,一拍大腿,“是前院!闫老西家!”

而此时,前院闫家,正上演着分鱼的“大戏”。

闫阜贵拿着筷子,看着盆里那些浸润在浓稠汤汁里的鱼,心里那点后悔劲儿又上来了。答应给何雨柱两条最大的……这最大的两条,肉得多厚实啊!

他筷子在盆里拨拉来拨拉去,最终,一咬牙,夹了两条个头中等、看着还算顺眼的,放到何雨柱兄妹碗里:“柱子,雨水,来,这两条不错!”

何雨柱瞥了一眼,没说什么,只是笑了笑:“谢谢三大爷。”

轮到分给自己家孩子了,闫阜贵更是“公正无私”。闫解成、闫解放、闫解旷,每人碗里一条,个头明显比给何雨柱的那两条小了一圈。孩子们虽然有点失望,但闻到那香味,也顾不得许多,眼巴巴等着开饭。

最后,盆里剩下的,闫阜贵给自己夹了三条最大的,给三大妈夹了两条稍次的。

“吃吧吃吧!”闫阜贵发话,自己率先动筷,迫不及待地夹起一条鱼塞进嘴里,眯着眼品味,连连点头,“嗯!香!柱子,你这手艺真是没话说!”

何雨柱没动那两条鱼,只是拿起窝头,掰开,蘸了点盆里浓郁的鱼汤汁,又小心地夹起自己碗里那两条鱼的鱼头和一些零碎的鱼骨,啃着上面沾着的滋味儿。

然后,他不动声色地把那两条鱼身上最肥美的、没多少刺的肉,全都扒拉到了旁边何雨水的碗里。

何雨水看着碗里突然多出来的鱼肉,愣了一下,抬头看哥哥。

“快吃,刺多,小心点。”何雨柱低声说了一句,自己继续啃着蘸了鱼汤的窝头和没什么肉的鱼头鱼骨,吃得好像也很香。

何雨水低下头,鼻子有点酸,小口小口地、极其认真地吃起了哥哥省给她的鱼肉。

屋外,月色清冷。

中院贾家,棒梗还在闹腾:“奶!我也要吃鱼!我也要!”

贾张氏没好气地骂道:“吃吃吃!就知道吃!那鱼是闫老西家的!有本事你去前院要啊!”

前院闫家,窗户里透出温暖的灯光和一家人吃鱼的细微声响,混合着那久久不散的诱人鱼香,飘荡在四合院的夜空中。

何雨柱啃完了最后一口窝头,喝光了碗里的凉水。

这顿鱼,吃得值。闫阜贵看着满桌子的鱼骨头,叹息说:“可惜家里没有猫,不然这些可以喂猫,也不至于糟践了。”

三大妈笑着说:“我们又不会天天有鱼吃,哪里养的起小猫小狗的。”

闫阜贵看着桌子,摇摇头,也不说话了。